Carmen Vidales Molina
Consultora d’iniciativa, negoci i gastronomia
Carmen Vidales Molina neix a Lleida el 1972, al si d’una família hostalera, i porta a gala el segell del ja desaparegut restaurant “Oasis”, pal de paller de la gastronomia lleidatana i tradicional.
Apassionada i amant de la “bona taula”, entesa com a espai d’identitat, convivència i gaudi, Carmen és especialista en iniciatives i negocis gastronòmics. Des de la promoció i el projecte d’experiències i espais; passant per les auditories operatives, econòmiques i de gestió; estudis i assaigs de viabilitat i rendibilitat; gestió, organització i formació de personal, fins a projectes de màrqueting i comunicació off i on line, entre altres; Carmen Vidales és un referent per a tots els territoris, empreses i professionals que vulguin emprendre i comprendre el món de la restauració.
Email: carmen@eloasis.cat
Tel: +34 664312853