David Mora
David Mora tiene un máster en gestión turística y.es actualmente doctorando también en turismo- Es el coordinador del máster en Turismo Gastronómico de Basque Culinary Center, España. Comenzó su carrera como agente de recepción y desde 1999, ha estado trabajando para diferentes agencias de consultoría. En 2013 se lanzó en solitario bajo la marca Emoturismo, donde también escribe blogs. Gran parte de su trabajo de consultoría se ha dedicado en los últimos años al turismo gastronómico y enológico. Sin embargo, es conocido por su compromiso interdisciplinario con esta industria. David también tiene una larga experiencia docente como profesor en varias universidades y escuelas de negocios.